„Essen und Trinken
hält Leib und Seele zusammen.“
Überall, wo Menschen zusammen leben, nehmen Essen und Trinken einen besonderen Stellenwert ein und Einfluss auf das Wohlbefinden. Deshalb legen wir im Altenzentrum Haus Mainblick besonderen Wert auf unsere hauseigene Küche – und deren „Meister“. Sie gewährleistet Frische und Qualität durch zeitnahe Zubereitung und persönlichem Engagement. Anhand einer Liste gehen unsere Köche auf grundsätzliche „Geschmäcker“ einzelner Bewohnerinnen und Bewohner wie „kein Fisch“ oder „kein Kohl“ ein und wer aufgrund eines Termins „zu Mittag“ nicht anwesend ist, kann vor- oder nachessen. Darüber hinaus erlaubt die eigene Küche auch, flexibel auf veränderte Situationen einzugehen.
Fünf mal gut Essen
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. Darauf legen wir viel Wert. Unsere Mittagessen entsprechen denen der familiären Küche. Allerdings gibt es immer eine Vorspeise und ein Dessert und wer möchte, darf gern noch etwas nachnehmen. Abends gibt es Brot und Aufstrich und manchmal auch etwas Warmes. Zwischen den Hauptmahlzeiten reichen wir zwei weitere Mahlzeiten und über den ganzen Tag stehen Kaffee, Tee und Tafelwasser bereit. Selbstverständlich steht auf unserem Speiseplan neben der Vollkost auch leichte und für Diabetiker geeignete Kost.
Abwechslung auf dem Speiseplan ist unseren Köchen dabei genauso wichtig wie die Qualität. So streuen sie von Zeit zu Zeit einmal eine italienische Woche oder einen rheinländischen Tag mit kulinarischen Leckerbissen aus der Region ein und verwöhnen Sie mit feinen oder herzhaften Speisen – immer aber mit dem Blick auf unsere Bewohnerinnen und Bewohner.
Gäste und Gastesser sind uns zu den Mahlzeiten ebenso willkommen wie Besucher über den ganzen Tag. Mehr darüber erfahren Sie auf dieser Seite.
Der Bürgermeister zu Gast
Ein monatlicher Höhepunkt für unsere Küche und für viele Bewohnerinnen und Bewohner ist das gemeinsame Mittagessen mit dem Bürgermeister der Gemeinde Ginsheim-Gustavsburg. Das alle vier Wochen stattfindende Menü, dass unsere Küche an diesem Tag zaubert, sponsert die Gemeinde. Bürgermeister Richard von Neumann hält vor Beginn des Essens eine kurze Ansprache und es besteht die Möglichkeit, im gemeinsamen Gespräch interessante Themen aufzugreifen.
Festtage für unsere Küche
An einigen Tagen im Jahr erlaubt sich unsere Küche für Sie etwas ganz Besonderes und serviert Ihnen ein Festessen. Da investieren die Köche und ihre Helfer/-innen ihr ganzes Können und viel Zeit, um unsere Bewohnerinnen und Bewohner nicht nur geschmacklich sondern auch optisch zu verwöhnen. Denn schließlich isst das Auge mit und so fiebern alle dem Spargel- oder Gänseessen und den Menüs zu den Feiertagen entgegen.
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